「アースオーブン」とは？

土をベースに天然素材で作るドーム型のオーブンです。
地元の粘土、石材、草などを使用する土窯オーブンは、断熱性・蓄熱性に優れ、薪があれば調理が可能なため、災害時の備えとしても活躍します。


GA.KOPPERの用務員さんこと 池さんの監督の元、アースオーブンの保護に必要な「あずま屋」を建設中！


高床式あずま屋。完成までもう少し。

9/20㈯〜9/26㈮
ワークショップやります。

講師は「薪屋とみなが」さん↓
https://firewoodman.jp/

地域住民と移住者や上興部中学校(現GA.KOPPER)卒業生との繋がりをあらたに創出するために、共同作業による食育イベントを今後行います。(11/1予定)
村で収穫した野菜や鹿熊肉、地域食材を使用した体験プログラムを実施予定。

いろいろ連携して西興部村の活性に繋がる土窯を作りましょう！